子育てもパートナーシップも自分Styleで♥️ ジャカルタ、バンコク経由シンガポール在住のファミリーセラピストが、海外在住者ならではの旬の情報を綴り、輝くHappy Lifeを応援します♪


by Treasure Box

今すぐ始める タイの野菜でグリーンスムージー@moca 7月号

ここのところ、ありがたいことに野菜ソムリエのお仕事が満載でございました<(_ _)>
実はラジオやセミナーの他に、こちらの特集があったのです。
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「今すぐ始める タイの野菜でグリーンスムージー」 
日系スーパーなどで手に入る、フリーペーパー moca 7月号の特集です。


グリーンスムージーは今、とっても流行っていますよね ♪
女優の優香さんは12年ぶりに出版する写真集のためにダイエットをしたそうなんですが、
これまた人気のカーヴィーダンスでエクササイズをしたことももちろんのこと、
朝食代わりにこのグリーンスムージーを飲んで、ダイエットに成功したそうです。
このスムージーはダイエットだけでなく、美肌やアンチエイジングなどにも効果があると言われています。


グリーンスムージーとは、生の緑の葉野菜のグリーンと、フルーツと水をブレンダーで混ぜ合わせたもの。
材料と作り方は驚くほどシンプルなのに、毎日コップ1杯飲むだけでもよい変化が次々と起き始めるとのこと。
昨年、日本に一時帰国した際にも、本屋の店頭にはグリーンスムージーの本がたくさん積まれておりました。
 *グリーンスムージーの作り方や注意点などを含む、情報総合サイトはこちらから → 


その大人気のグリ-ンスムージー、材料を手軽に手に入って、しかもお値段もお手頃
何より地の物はそこに住む人にも合うと言い、そのパワーもいっぱいのタイ野菜や果物で!と、
タイフードライターのルイさんから「ベジフルビューティーのメンバーに」と、お話をいただきました<(_ _)>


そこから「チーム・ビューティー」の作戦会議が始まりました!
一年中通して手に入り、そして使いやすいタイの野菜、果物は何なのか
また、どんな効能、お悩み別のグリーンスムージーが、読者の希望に沿うものなのだろうかと
何度も繰り返してはアイデアを出し合って、企画を進めて行ったのです。


これは毎度のことですが、どのメンバーも家族を巻き込んで、いろんなグリーンスムージーを試す毎日。
私は「家族みんなが飲めないものは、結局はめんどくさくなって作らなくなってしまう・・・」と、
子供にも朝、そしておやつの時間にと、材料や分量を替えて、これだっ!と思うところまで続けたので、
終いには、「また、これ~っ (~_~;)」と、実験台の役割に嫌な顔をされてしまうほど(笑)
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当日まで様々な野菜、果物、分量で試して、8種類のグリーンスムージーが完成しました(^^)/
セミナーでも登場した広東菜やカナを始めとして、タイでは「サラネー」と言われるミントや
グリーンスムージーでよく使われるほうれん草は、「タイほうれん草」と言われるパッコムを使いました。
果物はパッションフルーツ、グアバ、パパイヤ、マンゴーなど、これまた南国フルーツがいっぱいです♪


撮影は5月半ば。メンバーの自宅で行われました。今回中表紙にはメンバー全員の顔出し写真が(^_^;) 
私がスマイルがうまくできなくて何度も撮り直しになってしまい、最後は「これ以上ムリ!」と言う感じに(笑)
みんな素敵ににこっとスマイルが出来るのが羨ましい~~ これも私の課題でございます。
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撮影中、メンバーが真剣な面持ちでグリーンスムージーを作っております。
どんなミキサーでも手軽にできますが、パワーの強いブレンダーの方がなめらかな出来上がりに。
このブレンダーは私のものですが、エンポリウムで購入した優れものです。
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作られたグリーンスムージー、ルイさんの指示で次々と撮影に入っていきます。
この時のルイさんのスタイリングはさすが!一つ一つが勉強になることばかり。
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それまでの家族たちの協力のおかげもあって、撮影はつつがなく進んで行きました。
この写真は子供たちも「美味しい!」と言った、誰もが美味しいグリーンスムージー。
野菜ソムリエセミナーでも講師よりお話があった空芯菜に、マンゴー、バナナが入ったスムージーは
飲みやすいだけでなく腹持ちもよく、もちろん栄養価も高い、家族で楽しめるスムージーに。
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編集された紙面は、こんなに素敵に出来上がっておりました!
もちろん子供だけでなく、マンゴーのビタミンCは美肌、空芯菜の鉄分は貧血予防とママにももちろん嬉しい❤
マンゴーの葉酸はDNAを形成するのに必要な栄養素。プレママにもとってもオススメいたします。

こんな風にグリーンスムージーにするにも、セミナーでもメンバーより話をさせていただいた
農薬をあまり使わず、そして葉も柔かい、水耕栽培の葉物はとってもオススメなんですよ♪
そしてこのグリーンスムージーは素材が命!ですから、ぜひ新鮮で瑞々しい野菜・果物を選んで下さいね。
その時の野菜や果物の材料の質や味、味や水分量が左右されてしまうこともありますので、
何度かチャレンジしていただけると、とても嬉しく思います。


他にも、きっとビックリされるお野菜に、こんなタイらしい葉物野菜が。
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写真を見て「えっ?パクチー!!!」と思われた方もいたと思いますが、そうデトックス効果が高いパクチーです。
もう一つは「パクチー ラオ」と呼ばれるディルで作られたスムージーで、Wのパクチーシリーズ。
意外にパクチー独特の香りはそんなに感じられず、パクチー好きにはもっと葉を入れてもよいくらい。


グリーンスムージーは、グリーンの色だけではありません!
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爽やかなガスパチョを思わせるトマトとスイカの赤、リコピンパワーが沢山つまったこのスムージーには
ちゃんとタイバジルのホーラパーが入っていて、ほのかなニンニクの香りが食欲を誘います。
アンチエイジングにも効能があるこのスムージー、食事のスープにもピッタリです♪


この「今すぐ始める タイの野菜でグリーンスムージー」が掲載されているmoca7月号は
バンコクではフジスーパーなどで手に入れることができます。
そして、こちらのWebサイトからもご覧いただくことができますよ♪ → 

ベジフルビューティーアドバイザーが、タイの野菜や果物を使って考案した
家族みんなに嬉しい効能や栄養素などもバッチリの、パワーいっぱいのグリーンスムージー
ぜひ皆様、一度、手軽なタイ野菜、果物を使ってお試しくださいませ<(_ _)>
by treasure-bkklife | 2012-06-27 07:44 | 野菜ソムリエ