子育てもパートナーシップも自分Styleで♥️ ジャカルタ、バンコク経由シンガポール在住のファミリーセラピストが、海外在住者ならではの旬の情報を綴り、輝くHappy Lifeを応援します♪


by Treasure Box

Banana Leaves Decoration

今日はバナナの葉を使って、飾りを作りました。
ロイクラトーンの時に、よく学校やアパートのイベントなどで
バナナの葉を使って、クラトーンを作った方も多いのでは?
d0222641_17311080.jpg

息子たちが学校で作ったクラトーン、毎年欠かさず作っています。
d0222641_17271953.jpg

娘も学校の池に、自分で作ったクラトーンを流しました。


私たちが今日作るのは、料理の演出のためのもの。
d0222641_16563381.jpg

バナナの葉はこんなに大きいんです!息子の身長ぐらいありそう。
これをまず、キレイに布で拭いていきます。
この灰汁が洋服に着くと、なかなか取れないそうです。
d0222641_1701171.jpg

それぞれの形に必要な大きさに切り裂いていきます。
今日もにぎやかに、おしゃべりタイムが続きます❤
d0222641_1713185.jpg

今回の形は、一つずつ丸く切り抜いていきます。
d0222641_1725159.jpg

これを、緑色の糸と針で塗っていくんです!
糸で縫ってあったとは知りませんでした(@_@)
クラトーン作りの時は、小さい竹の串や、釘を使って
本体のバナナの茎などに留めていきますよね。
d0222641_1751225.jpg

一つずつ、細長く切ったバナナの葉を折っていきます。
d0222641_176353.jpg

こうして3つ作ったものを
d0222641_1765448.jpg

1セットにしてホチキスで止め、さっきの円に縫い付けていきます。


同じ円を使って、もう一つ、複雑だけど素敵な飾りがあるので、
キレイな方にチャレンジ!とばかり、頑張ってやってみました♪
d0222641_17105046.jpg

一枚ずつ細長く切ったバナナの葉を、こんなに小さく折り畳み、
d0222641_1793721.jpg

それをさらに、小さくキレイに折りたたんでいくのです!
そして、これを30セット作らなくてはいけません!!!
自分がぶきっちょだということを忘れて、こっちを選んだことを
途中から後悔したのは言うまでもありません・・・(>_<)
d0222641_17131254.jpg

何とか出来上がったものはこちら♪
これにお料理を盛り付けたら、アジアンテイストが演出できますね。
これだけ大変だもん、お店では絶対使い回ししてそう~(笑)


もう一つ、今度はタイのお菓子を入れる箱を作っていきます。
d0222641_1741618.jpg

こちらはバナナの葉ではなくて、パンダンリーフです。
これをダンボール箱を組み立てるように、うまく重ねていきます。
d0222641_174403.jpg

こんな風にして完成!やった~!!今日はこれで終わりだ~❤
d0222641_17451688.jpg

と思ったら、これを30個、家で作ってくる宿題が出ました020.gif


豊かな自然があるからこそ生まれた、タイの葉によるデコレーション。
日本でも笹や竹など自然のものを使って、季節感を醸し出しますね。
作るのはちょっと大変だけど、ぜひ食空間演出に取り入れたいです♪
by treasure-bkklife | 2011-04-06 17:51 | Thai Cooking school