子育てもパートナーシップも自分Styleで♥️ ジャカルタ、バンコク経由シンガポール在住のファミリーセラピストが、海外在住者ならではの旬の情報を綴り、輝くHappy Lifeを応援します♪


by Treasure Box

Nadimos

今日3つ目の予定は、野菜ソムリエ仲間、Mさんの送別会。
とうとうこの日が来てしまいました・・・

Mちゃんのチョイスで、シーロムにあるレバノン料理のお店、Nadimos
今日の私の移動距離は、いったいどのくらいになったのかしら(笑)


レバノン料理というと、ケバブなどのお肉のイメージがありますが、
実はお野菜もた~っぷりなお料理なんです。
近場だとスクンビット2のプルンチットセンターの中にある
Beirut Restaurantによく行きます。

d0222641_8381797.jpg

Baan Silomの脇道を入ったこのお店。

この日はBTSがストップしてしまったので、BTSスラサック駅まで行く予定が
YちゃんとアソークからMRTに乗り換えてシーロム駅まで。
そこからタクシーを拾いましたが、平日の夜のシーロムは混んでますね~

d0222641_8414788.jpg

ワインも大好きな6人が集まったので、これにシャンパンも入れて4本を用意♪
Mちゃんがイタリアから持ってきてくれたワインは、とても貴重なワインなんだそう。
(写真の真ん中のPalari Faroです)
ワインのソムリエもいるメンバー、こだわりもすごいです。
私はそんなに詳しくないのですが、味のほどだけはしっかり分かりました。
結構飲んだはずなのに、二日酔いもなかったのは、やはりいいワインだからかな。
d0222641_8473650.jpg

まずは泡から~
「みんなの出会いに乾杯!」
d0222641_9225230.jpg

お兄さん、ボケボケ写真どうもありがとう(笑)
iPhone、使いづらかったのですよね。


d0222641_8465191.jpg

レバノン料理も生野菜がゴロゴロ。
d0222641_8485881.jpg

パセリのタブレ。これっ、いつも大人気なんです。
このタブレ、家でも簡単に作れますよ~
d0222641_8521231.jpg

ムサカ。これはトマトと茄子が煮込んであります。
ギリシア料理などで食べると、これを層にして焼いてあることが多いのですが。
d0222641_853598.jpg

こちらはファラフェル。カルバンゾー豆をつぶして作られます。
他のお店で食べるとお団子のような形が多いのですが、
こちらのは薄い分、カリカリとした食感に。(ハッシュポテトみたい!)

実はファラフェル、クミンなど香辛料も効いていて私の大好物。
息子の学校の「Egyptian Day」でも作りましたが、
インスタントが、VillaやTopsでも売っていますよ~
d0222641_8581181.jpg

こちらのケバブはあっさり味。ピタパンに挟んでいただきます。
d0222641_8592779.jpg

こちらはカルバンゾーで作られた「フムス」に見えるけれど
実はヨーグルトなんですって。酸味が爽やかでした~。
d0222641_905895.jpg

ロティのようなものに、ラムのミンチが挟まったAyayis。
これも赤ワインがすすみました~。



いつものことですが、今日もワインを飲みながら、
食べ物の話から、駐在生活、将来の話まで、話題がつきませんでした~。

野菜ソムリエ仲間は、みなさん多才なメンバーばかり。
バンコクでも他の活動も繰り広げていて、その話には毎回刺激をもらいます。
イタリアに1年留学して、本格的にイタリア料理を学び
そしてワインソムリエでもあるMさんは、毎回楽しい会話を繰り広げてくれました。
広州に行かれるのは、本当に淋しいです。。。


また新しい土地で、一から「はじめまして・・・」と人脈を築き上げ
「どこに何が売っているのか?」などからも始まる、
現地での生活に慣れていくことは、とっても大変なことだと言うことは、
駐妻ならどなたも感じていること。
華やかで、楽しいことだけではない・・・と言うのも事実。

でも、そこでもステキな出会いがきっと待っています、
私達との出会いと同じように(爆)
生活に慣れるまで大変だろうと思うけれど、みんな見守っています、頑張って!!!

そして、またバンコクにも遊びに来て下さい。
ぜひまたワイン会@夜の部、やりましょう!
私たちもイヤと言われても押しかけますから、広州ではなく、香港に(笑)


Mapはこちら♪
d0222641_9185641.jpg


「Nadimos」
Baan Silom, soi Silom 19, Bangrak
Tel:02 - 2669081
by treasure-bkklife | 2011-05-31 09:23 | 外ごはん