子育てもパートナーシップも自分Styleで♥️ ジャカルタ、バンコク経由シンガポール在住のファミリーセラピストが、海外在住者ならではの旬の情報を綴り、輝くHappy Lifeを応援します♪


by Treasure Box

泰康湯包館

今日は上海盛り沢山、ギュギュっと予定の詰まった一日です!


お昼には、上海で一番の繁華街という南京東路を探索しつつ、お目当てのこちらのお店へ。
d0222641_10224499.jpg

泰康湯包館、 こちらのネオンにもさりげな~く(笑)物体がありますが、
看板メニューは「蟹黄湯包」。大きな蟹ミソ入りの湯包なのです。
上海と言えば、「上海ガニ」。でも子供はあまり好きではないのよね~(涙)
なので、せめて「ミソだけでも」ってことで(笑)
d0222641_1161862.jpg

こちら1Fは「泰康食品」と言う食品店。
お土産にもよさそうな、お菓子やら食品が並びます。
d0222641_10313349.jpg

階段を上がって行くと、この看板が、あ~、美味しそう!
d0222641_10324292.jpg

階段からこちら、調理場を見ることができます。
d0222641_10335661.jpg

こちらで、みなさん作業中。
みて下さい、この蟹黄湯包の大きさ!奥のセイロが通常の小龍包です。
湯包(タンバオ)は見た目は小籠包の大きい版!と言う感じですが
何が違うのかと言うと、名前の通りスープの量です。

そして、黄色いカニみそを詰めているのがよく分かりますよね。
餡の中身は、煮こごり状になった鶏のおいしいスープと蟹ミソだそう!
これは期待が持てそうです。


お店はファミレスをもっとオシャレにしたような雰囲気。
旅行者でも気軽に入れるような店構えです。
d0222641_10384159.jpg

注文するとまず、こちらのお皿とショウガがやってきました。
待つこと10分くらい、注文をしてから作り蒸し揚げるので時間がかかります。
d0222641_10402569.jpg

その間「とりあえずビールでしょ」ってことで、主人と二人でまったり。
子供たちはと言うと・・・もちろん蟹黄湯包作りを見学中(笑)
d0222641_10371640.jpg

やっと来ました蟹黄湯包。
こちらのお姉さんが、蟹黄湯包をサーブしてくれます。
d0222641_10423415.jpg

じゃ~ん、登場しました!こちら直径10cmはありそう(@_@)
お箸で持ち上げると、カニみそとスープが沢山入っているのが分かります。
d0222641_1045182.jpg

こちらのお作法と聞き、まずは楊枝でこの皮をプス~っと(笑)
中からスープが染み出てきましたよ~。

スープとカニみそのお味が合い間って、とても美味~~❤❤❤
これには小龍包にはちょっとウルサイ主人も、素直に「うまいっ!」と(笑)
これだけで美味しかったので、タレなどはかけずにいただきました。

d0222641_10593346.jpg

「ラーメンが食べたい!」と言う子供に押されて、こちらもチョイス。
あれっ、このお味、どこかで食べたことのある懐かしい味。
よく考えてみると、日本のラーメンに似ていましたよ♪


こちらのお店、全体的にリーズナブルでおいしかったです。
ぜひ南京東路に来た時には、立ち寄ってみて下さ~い。


「泰康湯包館 @人民広場店」
上海市南京東路766号 泰康食品有限公司2階 (近西藏中路)
TEL:(021)6360 3252
9:30~20:00
by treasure-bkklife | 2011-07-18 11:03 | 中国(北京・上海)旅行