子育てもパートナーシップも自分Styleで♥️ ジャカルタ、バンコク経由シンガポール在住のファミリーセラピストが、海外在住者ならではの旬の情報を綴り、輝くHappy Lifeを応援します♪


by Treasure Box

Je Ngor's Kitchen @ Bangna Road

今週は月~木曜日まで毎日が学校行事、朝の8時から午後までと毎日が慌ただしい週でした~(^_^;)

11月には珍しいお天気が続いて、Sports Dayやロイ クラトーンには雨が降ったのは5年間で初めて!
そして来年には、中学生になる息子の第三外国語!選択、娘の学年の算数のカリキュラム説明会が。
聞き慣れない学術用語や、自分の経験がなく想像もつかないカリキュラムに、母は頭がグルグル~(@_@;)

自分で動かないと始まらないのがインター、システムを調べて疑問点を先生へメールして、面談を申し込み
本国から来ているイギリス人のママにも、「これって、どういうこと?」と、イギリスのシステムを聞いてみたり。
「母、ガンバレ~!」と、自分にエールを送りつつ、シンハーを片手に夜な夜なパソコン仕事でございました(爆)


さて、そんな一週間でしたが、朝一から、そして午後と学校でアクティビティで家には戻ることが出来ず
「腹が減っては戦が出来ぬ」(笑)と、ママたちと近場でお昼ご飯を食べることに~
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Bangna TradにあるJe Ngor's KitchenBangna Road店でございます。
日本の郊外の幹線道路沿いにある、お店にまさに似たような光景にビックリ(^_^;)
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お店はの中はよく言えばシンプル(笑) ちょっと殺風景な気がしないでもありませんが。
でも、他の支店のお店の方が、もっとローカル色が強かったかな。
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円卓のお店は、学校のミーティング後の「で、どうする?」と言う、ママたちの相談会にもピッタリ(笑)
我が家の主人はスクンビットよりもスワンナプーム空港にも近いので、帰られる方の渋滞を回避するために
個室もあることから、日本からの出張者の方々と会食する時ににも使っているようです。


こちらのJe Ngorは食材にこだわった、中華とシーフードタイ料理を融合したレストランで
美味しいと評判のシーフードは、南タイから毎日送られるフレッシュなものが使われていて
そして野菜も全て無農薬野菜を使って、熟練のタイ人シェフが腕を振るっているそうです。

バンコクにはSi Phya/CharoenKrung、RamaⅡ、Southe Satorn、Naratiwartなど多くのブランチが。
私はスクンビット20によく行くのですが、最初は「Je Ngor」の発音が悪くて「アライ ナ?」と運転手さんが(笑)
ここはモンゴルの「パオ」のような不思議な豪華な空間で、お客様がいらした時にもよいかと思います。

このお店は元・タイ航空のCAさんだった「ジェ ンゴー」姉さんの「Vegetable Pao」が、
vegetarian food festivalで人々に知られ、そのサクセス・ストーリーにより始まったお店。
今でもその彼女の数々のオリジナルレシピが、忠実に生かされているお店だそうです。。
そのDim SumをはじめとしたCulinary Schoolもあるようなので、一度行ってみたいなあ。。。


さて、今日はママたち4名でお昼だったので、シーフードといっても軽めのもので。
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Stier-Fried morning glory 
「これ、どこがシーフードなの?」と思われそうですが(^_^;) 
タイ料理のお店は、どこでもあるであろう「パック ブン ファイデーン」ですが、ここのはちょっと違うんです。

写真をよ~く見ると分かるのですが、空芯菜の茎がスライスされているんですよね!
ベトナムで「空芯菜 割き器」を見つけましたが、茎に器械を通して細く割くのですが、これも同じなのかな?
さっと炒めたことで、シャキシャキとした食感が強く、本当に美味しいのでオーダー必須の人気メニュー。
そして、「もやしのバター炒め」が品切れだったのですが、こちらも大人気の美味しいメニューだそうです。
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Spicy glass noodle salad with mix seafood
いつものヤムウンセンも、イカやエビなどが本当に柔かい!
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Baked Crab with Glass noodle in Oyster Sauce
どうだ~!立派な「カニ」だろう!!!と言わんばかりの一品でございます(*^_^*)
エビが入った「クン オップ ウンセン」をよくいただくことが多いと思いますが、こんなカニバージョンも。
シーフードは、シャコのお料理もこちらの名物らしいですよ~
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Fried Chicken with Cashew Nuts
タイ料理だけでなく中華のメニューも多いので、子どもと一緒でも食べやすいお店です。
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Baked rice with chinces black olives
これは大好きなメニューの一つですが、わりと土鍋のようなものに入れて炊くので時間がかかるのですが
こちらはすでに炊きあげられているのか、ガラスの器に入ってきたものを、店員さんがまぜまぜして残念~
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デザートにはブア ロイ サム シー。ココナッツミルクに小さな三色のお団子が浮かぶものです。
タイ料理学校の時に、誰かが「鼻〇そ」などと言いながら、作っていたのを思い出してしまいましたが(笑)
私は大好きなタイデザートの一つ、タブティムと同じぐらいの頻度でオーダーしてしまいます♪


以前はこのあたりにはレストランがなかったものの、IKEAも入っているMega Bangnaも出来て、
BTSがBearingまで延長されたせいか、少しずつお店が出来てきて嬉しい❤
来週の金曜日、12月7日(金)から、BangnaのBITECでジムトンプソンのセールもあるそうなので
このあたりでお腹がすいたら、立ち寄ってみて下さいね~~




「Je Ngor's Kitchen@Bangna Road」
165 Bangna Trad Bangna Bangkok
Tel:02-398-5721-2
11am-10pm
Mapはこちらから♪
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by treasure-bkklife | 2012-11-30 21:25 | Thai@BKK